Chaque bouteille de St-Germain renferme une histoire fascinante, celle des fleurs de sureau cueillies à la main, une fois par an, dans les montagnes françaises. Ce nectar doré, élaboré avec soin, invite à un voyage sensoriel unique où chaque gorgée révèle des notes délicates et complexes.
Les secrets de cette liqueur reposent sur un savoir-faire artisanal et une tradition respectée depuis des générations. La récolte des fleurs, éphémère et minutieuse, garantit une fraîcheur incomparable. Offrant une expérience florale inoubliable, St-Germain se distingue par son caractère authentique et raffiné, séduisant les amateurs de cocktails et les connaisseurs de spiritueux.
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Plan de l'article
De la cueillette des fleurs de sureau à la distillation
La St-Germain, introduite en 2007, se distingue comme la première liqueur de fleurs de sureau. Ce processus commence par la cueillette manuelle des fleurs de sureau, une tâche délicate réalisée au printemps dans les montagnes françaises. Les cueilleurs s’assurent de ne récolter que les fleurs les plus fraîches et parfumées.
St-Germain est fabriqué à partir de fleurs de sureau cueillies à la main, sans arômes artificiels. Cette liqueur est ensuite mélangée avec du brandy et du sucre, créant un équilibre parfait entre douceur et complexité. La distillation se déroule en France, où chaque étape est surveillée avec une précision artisanale.
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- Fleurs de sureau : cueillies à la main, garantissant une fraîcheur optimale
- Brandy : mélangé pour ajouter richesse et profondeur
- Sucre : dosé pour équilibrer les saveurs
Distribuée par Covivins, la St-Germain ne cesse de séduire par son goût unique et ses origines authentiques. La production sans arômes artificiels assure une pureté et une intensité florale inégalée. Cette liqueur est un hommage à la tradition française et au savoir-faire artisanal, offrant une expérience gustative incomparable.
L’héritage et l’inspiration des années vingt
La liqueur St-Germain ne se contente pas de séduire par son goût floral délicat. Son créateur, Robert J. Cooper, a souhaité rendre hommage à une époque révolue, celle des années vingt à Paris. La bouteille même de la St-Germain évoque ce passé glorieux, avec son design inspiré du style Art déco français, symbole de raffinement et d’élégance.
Le quartier de Saint-Germain-des-Prés
Saint-Germain-des-Prés, ce quartier emblématique de Paris, a servi de muse à Robert J. Cooper. Dans les années vingt, ce quartier était le cœur battant de la vie intellectuelle et artistique parisienne. Les cafés et les salons littéraires y foisonnaient, fréquentés par des figures emblématiques telles qu’Hemingway et Picasso. L’atmosphère bohème et créative de cette époque a profondément inspiré la conception de la liqueur St-Germain.
Un hommage à Robert J. Cooper
Robert J. Cooper, en introduisant la St-Germain, a non seulement créé une liqueur délicate, mais aussi une œuvre d’art en soi. La St-Germain se distingue par son flacon aux lignes épurées et aux détails soignés. Cet hommage à l’Art déco et à la richesse culturelle du Paris des années vingt confère à la St-Germain une aura unique, mêlant tradition et modernité.
Recettes de cocktails emblématiques
La St-Germain, avec son arôme délicat de fleurs de sureau, s’intègre parfaitement dans une variété de cocktails. Explorons quelques-unes des créations les plus emblématiques qui mettent en lumière cette liqueur unique.
Le Germain Botanique
Créé par Lulu St-Germain en collaboration avec la botaniste Judith de Graaff, ce cocktail est un hommage à la nature. Le Germain Botanique marie parfaitement la St-Germain avec d’autres spiritueux pour un résultat rafraîchissant et complexe.
- 50 ml de St-Germain
- 25 ml de Gin BOMBAY SAPPHIRE
- 20 ml de Noilly Prat
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Secouez vigoureusement et filtrez dans un verre à martini. Garnissez d’un zeste de citron.
Le Germain Spritz
Autre cocktail phare, le Germain Spritz est une variante du classique Spritz italien. Il associe la légèreté pétillante du prosecco à la douceur florale de la St-Germain.
- 40 ml de St-Germain
- 60 ml de prosecco
- 40 ml d’eau pétillante
Versez la St-Germain dans un grand verre rempli de glace. Ajoutez le prosecco et l’eau pétillante. Remuez délicatement et garnissez d’une rondelle de citron.
Le Germain Margarita
Pour ceux qui préfèrent les saveurs plus audacieuses, le Germain Margarita offre une touche florale à la traditionnelle margarita grâce à l’ajout de St-Germain.
- 30 ml de St-Germain
- 30 ml de Tequila Patron Silver
- 20 ml de jus de citron vert frais
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Secouez vigoureusement et filtrez dans un verre à margarita préalablement givré de sel. Garnissez d’une tranche de citron vert.
Ces recettes illustrent la polyvalence de la St-Germain, capable de sublimer une variété de cocktails avec ses arômes délicats de fleurs de sureau.